۷ روش خلاقانه و جالب برای استفاده از میوه‌های خشک انجمادی

آیا شما هم عاشق خوردن میوه‌های خشک انجمادی به صورت مستقیم از بسته‌بندی هستید؟ ما هم همینطور! اما اگر دوست دارید چیز جدیدی با این خوراکی‌های خوشمزه امتحان کنید، زمان آن رسیده است که کمی تنوع بدهید. می‌توانید از آن‌ها در پخت و پز، اسموتی‌ها، ژله‌ها و موارد دیگر استفاده کنید! در اینجا ۷ روش خلاقانه برای خوردن میوه‌های خشک انجمادی آمده است. علاوه بر این، به توضیح فواید تغذیه‌ای این میوه‌ها نیز خواهیم پرداخت.

۱. پنکیک

چه کسی پنکیک دوست ندارد؟ یکی از ساده‌ترین صبحانه‌هاست که مردم در تمامی سنین آن را دوست دارند. دو روش برای استفاده از میوه‌های خشک انجمادی در پنکیک وجود دارد. می‌توانید آن را به مخلوط پنکیک اضافه کنید. اگر برای کودکان می‌پزید، برای اطمینان از این که هیچ پنکیکی هدر نرود، می‌توانید از میوه‌های خشک انجمادی به عنوان تاپینگ استفاده کنید.

نکته حرفه‌ای:
برای بچه‌ها، پنکیک‌های کوچک با تاپینگ‌های مختلف میوه خشک انجمادی درست کنید. آن‌ها را در یک بشقاب سرو کنید تا یک وعده غذایی رنگارنگ و هیجان‌انگیز داشته باشید. می‌توانید از بلوبری، گلابی، موز، تمشک، میوه اژدها، کیوی و توت‌فرنگی استفاده کنید. کره و شربت پنکیک را برای یک شیرینی خوشمزه فراموش نکنید!

۲. مافین

اگر هوس یک خوراکی پخته‌شده کرده‌اید اما در عین حال نمی‌خواهید گناه کالری‌ها را بر دوش بکشید، چرا هر دو را با هم ترکیب نکنید؟ لذت گناه‌آلود را با یک همراه غذایی سالم تعادل دهید. ایده‌ای عالی: مافین و بلوبری خشک انجمادی. این ترکیب برای میان‌وعده‌های بعدازظهر، مهمانی‌ها و حتی فروش‌های مدرسه مناسب است. مهارت‌های پخت خود را به دوستان و خانواده نشان دهید.

نکته حرفه‌ای:
به خاطر داشته باشید که بلوبری خشک انجمادی را ذخیره کنید زیرا فصلی است. این گونه می‌توانید در هر زمان از سال پخت کنید.

۳. تزئینات!

یکی از ویژگی‌های عالی میوه‌های خشک انجمادی به جز مخلوط کردن آن با خوراکی‌های پخته‌شده، این است که می‌تواند به عنوان تزئین نیز استفاده شود. از آنجا که میوه بسیار خشک است، می‌توان آن را خرد کرد و به عنوان تزئین روی کوکی‌ها و دیگر خوراکی‌های پخته‌شده استفاده کرد. این یک راه عالی برای تنوع دادن زمانی است که از تزئینات معمول فروشگاهی و پودر قند خسته شده‌اید. به سادگی میوه خشک انجمادی را در یک کیسه زیپ‌لاک قرار دهید و به آرامی خرد کنید تا به شکل پودر درآید. این کار زمان زیادی نمی‌برد.

۴. اسموتی میوه

هنگام تهیه اسموتی میوه، بهتر است از میوه‌های تازه، پوره شده و میوه‌های یخ‌زده استفاده کنید. بسیاری نمی‌دانند که میوه خشک انجمادی نیز یک افزودنی عالی است. می‌توانید میوه خشک انجمادی را به صورت کامل اضافه کنید یا آن‌ها را خرد کنید تا به راحتی مخلوط شوند. هر میوه پایه‌ای را برای اسموتی انتخاب کنید و هر میوه خشک انجمادی را اضافه کنید. می‌توانید دو میوه پایه‌ای (مانند انبه و موز) را ترکیب کنید و از سه یا بیشتر میوه خشک انجمادی به عنوان تاپینگ استفاده کنید. این یک اسموتی خوشمزه و فوق‌العاده سالم است.

نکته حرفه‌ای:
برای طعم بیشتر از غلیظ‌کننده‌ها استفاده کنید. بسته به سلیقه خود می‌توانید از ماست یونانی، کره بادام، کره بادام زمینی یا ماست وانیلی استفاده کنید.

مایع پایه‌ای را انتخاب کنید: آب، شیر بادام، شیر کامل، شیر نارگیل یا آب میوه همه خوب عمل می‌کنند.

افزودنی‌ها برای تغذیه و طعم بیشتر: دانه کتان، دانه چیا، عصاره وانیل، نعناع تازه، دارچین یا عسل.

۵. غلات + جو دوسر + میوه‌های خشک انجمادی

به ترکیب خسته‌کننده غلات و شیر برای صبحانه پایان دهید. جو دوسر پخته، غلات مورد علاقه خود، شیر و میوه خشک انجمادی دلخواه خود را ترکیب کنید. این ترکیب آسان برای تهیه است و مملو از مواد مغذی است. فواید سلامتی میوه‌های خشک انجمادی یک واقعیت غیرقابل انکار است. اما وقتی با جو دوسر ترکیب می‌شود، تصور کنید چه مقدار از این فواید را می‌توانید از این صبحانه به دست آورید. جو دوسر به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند، کلسترول بد را کاهش می‌دهد و برای قلب مفید است.

نکته حرفه‌ای:
بهترین انتخاب‌ها برای افزودن میوه‌های خشک انجمادی، توت‌فرنگی، بلوبری و موز هستند. می‌توانید تاپینگ‌های بیشتری مثل گردو، آلو خشک، گردو، تخمه آفتابگردان، دارچین و یک قطره شیره افرا خوشمزه اضافه کنید.

۶. ماست

اگر متوجه نشده‌اید، ماست‌هایی وجود دارند که با میوه‌های خشک انجمادی ترکیب شده‌اند. ما می‌دانیم که ماست سالم است، اما باید اعتراف کنیم که خوردن ماست ساده چندان جذاب نیست. پس هر کسی که فکر ترکیب میوه‌های خشک انجمادی با ماست را داشته، قابل تقدیر است. میان وعده‌های بعدازظهر ما سالم و خوشمزه شده‌اند.

نکته حرفه‌ای:
برای یک پذیرایی واقعی، تمشک خشک انجمادی، گیلاس، شاه‌توت و گرانولای ترد اضافه کنید. می‌توانید میوه‌های خشک انجمادی را مخلوط کرده یا پودر کنید و به ماست اضافه کنید.

۷. ژله میوه خشک انجمادی

اگر بچه‌های شما ژله را دوست دارند اما از خوردن میوه‌ها امتناع می‌کنند، شما خوش‌شانس هستید. پیشنهاد می‌کنیم ژله تمشک با میوه خشک انجمادی درست کنید. تنها چیزی که نیاز دارید ژلاتین، پودر تمشک، آب سیب (برای افزودن ویتامین C) و تمشک خشک انجمادی است. با خامه زده شده سرو کنید تا لذت ببرید!

نکته حرفه‌ای:
تمشک سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این یک سلاح مخفی برای محافظت در برابر سرطان، دیابت، آرتریت، چاقی و بسیاری دیگر از بیماری‌ها است. ژله تمشک برای گردهمایی‌های خانوادگی، دسر و میان‌وعده‌های بعدازظهر عالی است. شات‌های ژله‌ای چطور؟ بله، می‌توانید ودکا اضافه کنید، به شرطی که ژله غیرالکلی برای بچه‌ها جدا کنید.

میوه تازه در مقابل میوه خشک انجمادی

بله، بهتر است میوه‌های تازه را مصرف کنید. با این حال، میوه‌های خشک انجمادی مزایای زیادی دارند. به عنوان مثال، میوه‌های خشک انرژی بیشتری دارند، تا شش برابر بیشتر از میوه‌های تازه. غلظت مواد مغذی و آنزیم‌ها به دلیل حذف آب افزایش می‌یابد.

نتیجه‌گیری:

دفعه بعد که یک بسته میوه خشک انجمادی باز می‌کنید، مکث کنید و به یک روش جدید برای خوردن آن فکر کنید. با این کار هرگز از یک میان وعده تکراری خسته نخواهید شد. نه تنها سالم هستند، بلکه شروع‌کننده‌های عالی برای مکالمه با دوستان و خانواده نیز می‌باشند.