طرز تهیه لواشک آلو

در صورتی که بخواهید در خانه لواشک آلو را تهیه نمایید تنها با مقداری آلو و نمک میتوانید یک لواشک خانگی آلوی خوشمزه و خوش طعم درست کنید. در ادامه با ما همراه باشید با طرز تهیه لواشک آلو در خانه

مواد لازم برای تهیه لواشک آلو:

• 4 کیلو آلو
• نمک

برای تهیه لواشک آلو میتونید از انواع آلوها با رنگهای متفاوت استفاده نمایید.

همچنین شما میتوانید از سایر میوه ها نیز در ترکیب این لواشک بسته به سلیقه خود اضافه کنید.

ابتدا آلوها را کامل بشویید و در قالبمه بریزید و مقداری آب ریخته و روی اجاق قرار دهید تا بپزد.

اگر دوست دارید طعم لواشکتان شور باشد هنگاه پختن به آن مقداری نمک اضافه نمایید. البته نمک باعث ماندگاری بیشتر لواشک ها نیز می شود.

زمانی که آلو ها کامل پخت و غلیظ شد مایه را درون یک صافی بریزید و هسته و پوست آلو ها را جدا نمایید

سپس کف یک سینی را با نایلکس بپوشانید و مایع با غلظت بدست آمده رو روی نایلکس بریزید و بصورت یکنواخت پهن کنید

سینی را در مقابل آفتاب قرار دهید و یگذارید تا ساعاتی مانده و مقداری خشک شود

نایلکس دیگری روی لواشک بکشید و مجددا جلو آفتاب قرار دهید تا پروسه خشک شدن ادامه یابد.

بعد از اینکه لواشک ها به اندازه کافی خشک شدن میتوانید از سینی جدا کرده و به اندازه های مناسب برش داده و نوش جان نمایید.

نکته: ماندگاری لواشک های خانگی بدلیل نداشتن مواد نگهدارنده خیلی زیاد نمیباشد بنابر این جهت نگهداری طولانی مدت حتما در یخچال نگهداری نمایید.